Kochen im Bratschlauch 

Man kann den Bratschlauch durchaus mit dem Römertopf vergleichen. Das Kochen im Bratschlauch ist eine weitere Möglichkeit, um eine gesunde und leckere Mahlzeit zuzubereiten. Der Bratschlauch ist ein spezieller Beutel aus hitzebeständigem Kunststoff, der das Essen beim Kochen saftig und zart hält. Wer mit den Bratschlauch Ergebnissen zufrieden ist sollte unbedingt über die Anschaffung des ein anderen Römertopfes nachdenken. Wer die Garmethode aber nur gelegentlich einsetzen möchte ist mit dem Bratschlauch auch gut bedient. Römertöpfe / Tontöpfe brauchen Platz und sind empfindlich.  Eine 3 m Bratschlauch Rolle gibt es im Handel für ca. 3€. Ich nutze beides sehr gerne. Das entnehmen der fertigen Speisen aus dem Bratbeutel ist ist natürlich nicht so unkompliziert wie aus einem Römertopf gerade bei Gerichten mit viel Flüssigkeit. Beide Methoden ermöglichen es den Zutaten, ihren natürlichen Geschmack und ihre Aromen zu bewahren. Der Römertopf kann jedoch zu einem intensiveren Geschmack führen, da die Feuchtigkeit im Topf bleibt und die Zutaten langsam und schonend garen. Die Wahl zwischen Römertopf oder Bratschlauch hängt von persönlichen Vorlieben ab.